旋轉吧!摸摸尼卡

冬天就是草莓的季節，

台灣草莓很棒，但仍然偏酸，雖然比美國好太多了🤣!

我最愛最愛日本草莓，甜香低酸度！

但日本草莓有300多個品種，

市面最熱銷的就50多種，

日本每個縣市都不斷推陳出新！

品種眾多，要如何選擇呢？

#熊本草莓

是目前日本最常見的草莓之一，由熊本縣開發的草莓品種「Hinoahizuki」，

此品種草莓光研發就耗盡九年時間，發表於2006年，低酸高甜的熊本草莓，一株只能產4.5顆草莓，多餘的剪掉！

出售時有分9顆～5顆/盒！

五顆入就算尺寸蠻驚人的熊本草莓！

單顆大概就有一個手掌心大

粒粒碩大飽滿、甜度極高，多汁甜美，

果肉多為圓錐狀，渾圓飽滿！色澤鮮紅，果肉多汁，小小的酸，但很甜，尾韻的甜久久迴盪在口腔當中，濃郁的草莓香氣持續在口中擴散！

草莓也有階級至，外盒上的字會有所不同！

最頂級外盒會採用紅字影刷！次級則用蓋印章的方式！

#奈良草莓

又分古都華及白色草莓還要淡雪草莓三種，

其實他們三種草莓都是同一個品種，

只是顏色不同，鮮紅色、粉紅色及白色!!!

#古都華

於1989年登記，

是寶石般的鮮紅！

高甜中酸！

甜度大概都12-13度之間，酸甜平均不膩口，

#淡雪草莓

是白草莓，但卻帶著淡淡的櫻花粉，

沒有酸度，只有甜！

光用眼睛看就讓人憐惜🤤

我覺得是口感較為清淡的草莓，也是要嚐過才能體會他的奇妙之處！不酸感覺有點怪，好像不能凸顯甜中的甜！

最少見的白草莓吧！

最新穎、稀有的品種，日文翻譯叫「珍珠白」！

2015年登記！

帶有清新花香，香氣超激濃郁，

拿在手上就可以聞到那濃濃的草莓香，

超級難產，每株草莓苗只會結一次果！

常見到的三色草莓就是指古都華這三個品種！

#甘王草莓

這也是非常有名的日本品質，

命名由日文的「鮮紅」、「圓潤」、「大顆」及「美味」的日文第一個字，

組成a-ma-o-u=甘王

甘王超討喜且好辨識、因為巨大顆！

鮮甜多汁，要用衛生紙接著吃的那種，

滿滿的甜中帶一點點微酸！

#蜜糖草莓

為其中最為高級，市面上極為少見！

使用黑糖加酵母菌發酵作為肥料，

早就草莓甜度高達15.6以上！

蜜糖草莓果肉特別細緻，咬下一口根本就跟喝果汁一樣！

最新的品種是2020年登記的

#珠姬草莓

又稱奈良9號，

是目前最大，一顆草莓可達80克！

一盒只塞得下三個!!!你看看多驚人啊!

我覺得日本草莓是個送禮自用兩相宜的好東西!

但是水果商非常的重要!

要誠懇實在!

這不僅僅是品質、價格方面!

還要比細心、比服務!

我比較過許許多多加的水果商!

拿得出好品質~不一定拿得出好價錢~

拿得出好品質、又有好價錢~不一定服務好、細心!!!!

最近我最推薦的是內湖的內湖市場-有機甜水果坊

沈老闆   0932-030646

店面電話:02-27949934

看看老闆的冰箱~真的都是等級很好的草莓跟水果!!!

價位也十分漂亮!

老闆不只水果品質等級都非常好!

運費也比別人便宜!!!!

我更喜歡的是~老闆很直接!

好就跟你說好~不好就直接跟你說這不是產季!

這是日本囤貨在哄抬價錢~現在麝香葡萄一串大概只有7~8房的吧!

要2500耶!!!老闆馬上阻止我!不要看~這是日本屯到過年才要拿出來賣的!

我很喜歡這種直話直說的態度!!!!

高階水果~就是要可以信任、細心!品質價位都好~

這樣的水果商~真的不好找~

外面高階水果商都收200!!!沈老闆只要150~

還會主動跟你回報送貨的狀況~

貼心到家!!!!

真的推啊~~~
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